简单易做，好吃的停不下来的糟卤鸭舌
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人做过这道菜
晓略
用料
简单易做，好吃的停不下来的糟卤鸭舌的做法
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鸭舌洗净，加入锅中，加清水，两片生姜焯水；焯好的鸭舌再用清水洗干净
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锅中加清水，放入生姜，葱，花椒煮开后放入鸭舌，加料酒，煮十分钟后捞出鸭舌，摆入容器
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糟卤买的咸亨五年陈香糟卤，倒入锅中，加花椒，小米辣或泡椒熬熟，怕咸的话可加少许水。不加水，卤四五个小时就可以食用
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糟卤倒入鸭舌容器，放入切好的柠檬，冷却后放冰箱冷藏，腌制五个小时后即可食用。时间长短可根据喜好控制，喜欢吃咸就多泡两个小时。用过的糟卤可以冷冻下次再用
小贴士
也可以腌翅尖，凤爪
