可可玛格丽特小饼干▎北鼎
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人做过这道菜
_月牙弯弯丶
用料
| 富泽商店杜嘉低筋面粉 | 100克 |
| 甘汁园玉米淀粉 | 80克 |
| 熟鸡蛋黄 | 2个 |
| 法芙娜可可粉 | 20克 |
| 太古糖粉 | 50克 |
| 井盐 | 1克 |
| 总统黄油（软化） | 110克 |
可可玛格丽特小饼干▎北鼎的做法
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材料准备好，黄油用室温软化好，蛋黄碾碎过筛；
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黄油、糖粉、盐，混合中速打发到体积变大，颜色发白，提起打蛋头有这种羽毛状；
加入蛋黄混合均匀；
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低筋面粉、玉米淀粉、可可粉混合过筛；
与黄油混合物混合均匀；
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揉成团；
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分成一堆10g大的小球球；
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均匀隔开放在烤盘上面并用大拇指压扁，留下爱的指纹；
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放入预热好的烤箱170°C，中层大概15分钟；
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烤好之后取出来放在网架上晾凉；
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可以开动啦♥️～
小贴士
❶ 预热烤箱的时候，可以把温度酌情设置到高于需要烘烤的温度10°C，因为打开烤箱门放入东西的瞬间烤箱进入冷空气，温度会有所下降。东西放进去关好烤箱门后，再下调到所需要的温度；
