简单王炸家常菜花

2 人做过这道菜
在家就简单做出干锅菜花。
最近我们家人都很爱吃

用料  

菜花 一颗
小米椒 2个
7克
2瓣
25ml
生抽 1勺
蚝油 1勺
鸡精 1小勺

简单王炸家常菜花的做法  

  1. 把菜花切小,洗净。

    简单王炸家常菜花的做法 步骤1
  2. 烧油至冒青烟。 (菜花比较吸油,稍微多一点点)放入菜花。(这个时候小心油溅得很厉害,最好拿锅盖挡住)

  3. 刚下锅炒就放盐。(炒菜先放盐,好入味)

  4. 炒两分钟后放入蚝油、生抽、小米椒、蒜、翻炒

    简单王炸家常菜花的做法 步骤4
  5. 炒至八成熟,放入味精调味。

    简单王炸家常菜花的做法 步骤5
  6. 起锅盛盘。(炒菜花时间比较长。)

    简单王炸家常菜花的做法 步骤6

小贴士

炒菜要大火,来回持续翻炒,这样才会有干锅菜花的感觉。
小米椒多放就比较辣一点。根据口好来适当调整。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

简单王炸家常菜花相关分类

该菜谱发布于 2020-12-27 22:37:24
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简单王炸家常菜花的答疑

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