把菜花切小,洗净。
烧油至冒青烟。 (菜花比较吸油,稍微多一点点)放入菜花。(这个时候小心油溅得很厉害,最好拿锅盖挡住)
刚下锅炒就放盐。(炒菜先放盐,好入味)
炒两分钟后放入蚝油、生抽、小米椒、蒜、翻炒
炒至八成熟,放入味精调味。
起锅盛盘。(炒菜花时间比较长。)
上传你做的简单王炸家常菜花