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山楂小排

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Dale锅铲的厨房  Dale锅铲

用料  

猪肋排 一只
山楂糕 6块
料酒 吨吨吨
老抽 吨
单晶冰糖 4块
生抽 吨吨吨
五香粉 一小勺
桂皮 一块
香叶 3片
草果 2个
高度酒 吨
八角 2个
花椒 7粒

山楂小排的做法  

  1. 排骨剁块，放7颗花椒，焯水，

  2. 不粘锅放一点油，排骨小火慢煎至金黄，放冰糖，炒出色

  3. 加料酒，生抽老抽，葱姜，高度酒，各种香料，加水盖住排骨，中火15分钟，然后揭盖收汁，，，

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该菜谱发布于 2020-12-27 23:14:21
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