「圣诞红烩鸡肉饭」

鸡胸肉洗净，切成小块。放入料酒、研磨白胡椒粉和少许淀粉，腌制10分钟左右。

腌制完成后，放入锅中，用适量油翻炒。

待鸡肉变白，即可捞出备用。

胡萝卜洗净，去皮，切成大小适宜的方块。

土豆洗净，去皮，切成滚刀块。

锅中做水，将胡萝卜和土豆放入沸水中，焯三分钟左右，捞出备用。

口蘑洗净，竖切成片。

西兰花洗净，择成小块，放入盐水中浸泡15分钟

放入沸水中焯一分钟，捞出备用

将巧克力（好侍红烩酱料块）切开备用

干净的锅中放入少许油，炒香洋葱和姜蒜

放入口蘑，翻炒至蘑菇微微变色

放入胡萝卜和土豆块，翻炒片刻，倒入少许生抽，翻炒均匀

倒入500ml水，大火煮开

将“巧克力”扔进去

搅拌均匀。中大火烹煮。

期间不时搅拌下，避免糊锅

炒至汤汁明显变浓稠，即可关火

根据口味，可适量添加盐

取出“米饭神器”

熟米饭加热，搅拌下

放入模具中，按实

扣到盘中，一个盘子里可以放好几个

将煮熟的西兰花插入米饭顶端

用番茄沙司画出“雪人”的笑脸

也可以使用其他酱料绘制

舀入炒好番茄红烩鸡肉酱

一道香喷喷的圣诞晚餐就完成啦~  

我家两位老小孩很喜欢吃，相信小小孩也喜欢~