零失败扁桃仁瓦片☕️

1 人做过这道菜
圣诞节,娃给全班所有同学老师都送了一盒圣诞糖霜饼干,但是体育老师因为有事没拿,体育老师还和娃说下周一带给他,她和娃娃交换🎁。晚上我看到多了一个盒子,就问娃咋多了一盒,娃就讲了上面的情况,我说那里面饼干呢,娃说:额~我忘记了就吃了。所以我就只能做另一款吃的让娃带去,毕竟要说话算数嘛~于是乎周日晚上做了“扁桃仁瓦片”给娃带去。
如果喜欢甜的可以把糖由70g增加到80g,或者取中间值,不建议超过80g

用料  

鸡蛋 2个蛋白
扁桃仁片 120g
70克
低筋面粉 20克
黄油 30克

零失败扁桃仁瓦片☕️的做法  

  1. 将扁桃仁片、糖、低筋面粉混合搅拌均匀

    零失败扁桃仁瓦片☕️的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋搅拌均匀

    零失败扁桃仁瓦片☕️的做法 步骤2
  3. 将鸡蛋液加入扁桃仁碗中,搅拌均匀

    零失败扁桃仁瓦片☕️的做法 步骤3
  4. 将融化的黄油稍微放凉后加入糊糊中,搅拌均匀(嘿嘿,不好意思,比较懒,拿的有杏仁的碗直接融黄油)

    零失败扁桃仁瓦片☕️的做法 步骤4
  5. 摊成薄薄的一片

    零失败扁桃仁瓦片☕️的做法 步骤5
  6. 烤箱预热至170℃,烤13min左右,主要观察颜色,烤至焦黄色

    零失败扁桃仁瓦片☕️的做法 步骤6

小贴士

1  糖份刚刚好,甜但不腻。
2  一定要摊得很薄很薄!!!这样烤完才香脆

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-12-28 00:35:47
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