松软香甜蜂蜜小麻花
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人做过这道菜
米雪莉
为了消耗家里的小米面想出来的配方，没想到做出来口感比纯粹的白面要香甜。
用料
松软香甜蜂蜜小麻花的做法
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把所有材料放厨师机搅拌桶里，2档揉面10分钟左右，然后室温下醒半个小时以上，醒的时间越长越好。我这次是醒了一晚上的。醒好后，分割成两个面团。
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擀成大面片。
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切成长条。
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拧第一道麻花。
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拧第二道麻花。
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把麻花劲儿拧得紧一点儿。
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拧第三道麻花，这样才是正宗小麻花的形状。
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为防止水分流失，做好的放保鲜盒里。
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油温110度，小火慢慢翻着炸，炸到金黄色捞出来。
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节日小零食。
小贴士
一定要小火慢炸。火急的话，容易糊，还会硬。
