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自制川味香肠
自制川味香肠
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燕子家纯手工
用料
猪肉：30斤
食盐：400克
白酒：500毫升
红酒：适量
花椒：50克
白糖：适量
自制川味香肠的做法
肉开水洗净晾干后肥肉切碎瘦肉切片，放入所有调料拌匀
拌匀后腌制4小时
灌装好晾晒两个星期等待烟熏
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该菜谱发布于 2020-12-28 11:38:50
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