止咳化痰的盐蒸橙子🍊
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Pandor
橙子肉性凉味酸，具有清热去火、化痰下气的作用；橙子皮，性温，具有宣肺散寒、止咳平喘的作用。用盐蒸橙子，把皮散外寒，肉清里热两者结合起来，可以调整寒热错杂，或者说是外寒里热的咳嗽。
用料
| 橙子 | 1个 |
| 盐 | 三分之一勺 |
| 牙签 | 2-3根 |
止咳化痰的盐蒸橙子🍊的做法
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彻底洗净橙子，可在盐水中泡一会儿。洗净后将橙子去顶，就像橙盅那样的做法。
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将少许盐撒在橙肉上，再用筷子戳几下，以便盐份渗入，另外用牙签固定住橙子。盐不要多，以自己的口味能接受为佳，不要太咸。
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装在碗中上锅蒸，水开后再蒸15到20分钟。取出后去皮，果肉连同蒸出来的水一起吃。
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碗底有少许蒸出来的汁水，为了传菜谱多蒸了几个。(｡ì _ í｡)
小贴士
有身体怕冷、流清涕、手脚冰凉等寒邪还在体表时，不建议用。
