白菜香菇鸡腿汤
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人做过这道菜
金龙鱼知食青年
冬天最想喝的莫过于一锅暖暖的鸡汤了，滋补又营养，两个鸡腿就可以煮一大锅，好吃又不贵。https://item.jd.com/100001849845.html
用料
白菜香菇鸡腿汤的做法
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将鸡腿切块，清洗干净后，放入沸水中，加入料酒，焯去血沫；
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将鸡腿捞出，沥水，用清水冲洗血沫；
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热锅后，加入调和油；
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放入切块的老豆腐，煎至两面金黄，盛出备用；
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锅中倒入清水，烧热，加入鸡腿和姜片，盖上锅盖，大火烧开；
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煮至水再次沸腾，放入老豆腐；
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放入香菇片，盖上锅盖，煮10分钟；
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加入白菜根，盖上锅盖，煮至沸腾；
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放入白菜叶，煮沸后，加入盐、鸡粉和胡椒粉；
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最后加入生抽，搅拌均匀即可完成。
小贴士
1.鸡肉在煲汤之前要先焯去血沫，这样煲出来的汤会更鲜甜；
2.煲鸡汤可用砂锅，这样煲出来的鸡汤会更香浓可口。
2.煲鸡汤可用砂锅，这样煲出来的鸡汤会更香浓可口。
