板栗红烧肉
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人做过这道菜
香菇尤菜
炖肉的时候满屋飘香，等着小朋友和爸爸回家就开饭，做饭也是件美好的事情呀，看着锅里咕嘟咕嘟冒着热气，想着爱的人吃饭时的模样就有温暖涌上心田。
用料
板栗红烧肉的做法
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水烧开，五花肉放入，一勺料酒，焯水3分钟
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倒入适量油，放入冰糖，中小火慢慢搅拌，直到冰糖融化变色，微微冒泡
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放入姜片和五花肉
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翻炒均匀，让融化的冰糖裹在五花肉上
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加入半勺老抽
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加入一勺半生抽，翻炒均匀后倒入热水
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放入八角，盖上盖子煮10分钟
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煮10分钟后放入板栗和鸡蛋
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在煮30分钟，尝一下味道，觉得淡可以适当加点盐
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大火收汁，香喷喷的板栗红烧肉就做好了
小贴士
我喜欢炖肉的时候放鸡蛋，鸡蛋炖完吸收着肉汁，小朋友很是喜欢。
