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广东腊肉

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Yufen的厨房  Yufen
广东的冬天 少不了腊味 切一块放在米饭上 香喷喷的

用料  

五花肉 6斤
白糖 240克
老抽 50克
生抽 180克
盐 45克
白酒 45克

广东腊肉的做法  

  1. 选肥瘦合适的腩肉 洗干净

    广东腊肉的做法 步骤1

  2. 大锅烧热水 不用煮开 煮热就行 烫一下热水就可以 70一80度

    广东腊肉的做法 步骤2

  3. 把所有材料称到一个大盘里 腩肉也放进去

    广东腊肉的做法 步骤3

  4. 每隔一会翻一下 大概4一5个小时 就可以吊起来 刚刚拿起来 汁会滴在地下 要小心一点

    广东腊肉的做法 步骤4

  5. 刚刚挂起来 颜色好漂亮 大概5天左右 可以晒好

    广东腊肉的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-12-28 16:25:22
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