肉切丝，加一丢丢盐+1勺料酒+1勺淀粉+1个鸡蛋清+1勺食用油，拌匀腌20分钟，做早餐可以晚上腌制过夜
调酱汁：2勺甜面酱+1勺生抽+1勺蚝油+1勺白糖+5勺清水，搅拌均匀
饺子皮中间刷油，叠在一起擀成薄片，上锅蒸5分钟
锅热入油，放入肉丝翻炒至变色，加入酱汁，炒至肉丝色泽红亮汤汁浓稠出锅
取薄饼，卷肉丝黄瓜丝，往嘴里放吧
上传你做的京酱肉丝
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