香烤兔腿-低脂零食“烤兔丝”

1、兔腿清洗干净，稍稍滤干水份，用叉子在其身上使劲扎孔，以便入味。

2、将所有配料放入兔腿上，为其做按摩，然后密封放入冰箱冷藏腌制一夜。

3、锡纸上刷一层薄油，腌好的兔腿清理干净香料，用锡纸包起来。

4、放入烤箱，中层上下火200度烤30分钟。

5、时间到，打开锡纸，倒掉水份，再入烤箱烤10分钟。

6、翻面，再烤5分钟。

7、这时烤好的兔腿已经可以吃了，也就是香烤兔腿。

8、将烤好的兔腿手撕成丝，铺到锡纸上。

9、继续烤箱上下火180度烤10分钟，中间翻拌一次，使其受热均匀。

10、直到水份干燥即可。

11、晾凉后密封保存。