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辣椒炒鸡腿肉

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鴻豆小廚的厨房  鴻豆小廚
在下鸡的克星🙈🙈🙈🙈动不动就大鸡大利，今晚吃鸡🤩🤩🤩

用料  

鸡腿 2只
青椒 2个
红椒 1个
小米椒 2个
盐 1勺
胡椒粉 1勺
淀粉 2勺
生抽 2勺
料酒 1勺
蒜头 5~6片
蚝油 1勺
老抽 1勺
姜 5~6片

辣椒炒鸡腿肉的做法  

  1. 鸡腿洗净去骨头→切丁
    青椒红椒小米椒→切丁
    姜→切片
    蒜头→拍碎

    辣椒炒鸡腿肉的做法 步骤1

  2. 鸡腿肉
    倒入【盐，胡椒粉，生抽，料酒，淀粉】抓匀

    辣椒炒鸡腿肉的做法 步骤2

  3. 小火热锅下油，放入姜蒜小米椒爆香

    辣椒炒鸡腿肉的做法 步骤3

  4. 倒入鸡腿肉
    尽量不要堆一起
    不要立刻翻炒
    平铺【注:中小火慢煎】

    辣椒炒鸡腿肉的做法 步骤4

  5. 煎之两面变色
    翻炒一下
    放入青红双椒 老抽 蚝油

    辣椒炒鸡腿肉的做法 步骤5

  6. 转大火快速翻炒，炒之青红椒断生

    辣椒炒鸡腿肉的做法 步骤6

  7. 出锅🎉🎉🎉一下子清光

    辣椒炒鸡腿肉的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-12-28 18:38:46
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