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包子
包子皮
包子皮
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_浅歌997
怕自己健忘随意记录下常用的
包子
皮配方
用料
水
60克
中筋面粉
500克
酵母
7克
纯牛奶
200克
泡打粉(可不加)
2克
猪油
12-15克
白糖
40克
包子皮的做法
将全部食材放入面包机搅拌,
一斤面粉大概40克20小个,
按大小喜欢调节。
潮汕拜姥爷,随意拍了一个,
哈哈
小贴士
面粉用的是新疆面粉吸水性强,
其他面粉一般250克足以。
夏季酵母5-6,冬季7-8克。
喜欢奶香味重的可加15克奶粉
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该菜谱发布于 2020-12-28 19:38:37
58 收藏
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包子皮的答疑
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