球形爆米花

50克玉米油。

玉米粒一袋100克。

不沾锅微微热放油。

放玉米粒，玉米粒铺开，开大火。

玉米粒周围能看见油。

看见有爆开的花了盖锅盖，全程大火。

噼里啪啦像放鞭炮一样。

声音越来越密集，听不见声音了关小火。

掀开锅盖会给你一个大大的惊喜，满满一大锅呀。这样小火再翻炒几下，把留存的湿气炒出来关火。

倒出来摊平晾凉，看好多小球球呢。这样放凉就可以吃原味爆米花了。

想吃甜的咱们继续。锅也不用刷，厨房纸擦下锅，放水和白砂糖。

中小火熬。

起大泡了。

有些变色了，再熬一小会儿颜色变成琥珀色就可以了。有张熬好糖的图，时间不够3秒太短发不出来。

把晾好的玉米花倒入锅里，关火翻拌。

成品这样。

哗啦哗啦地响。

摊平晾凉就酥脆了。吃吧，追剧小零食。