一口一个可爱小馒头🍓🍍🍉
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娜娜小厨C
用料
一口一个可爱小馒头🍓🍍🍉的做法
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所有材料混合，面包机搅拌模式30分钟
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准备果蔬粉，也可以是鲜榨的果蔬汁
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分割面团，加入果蔬粉调色
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加入果蔬粉
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收口，将果蔬粉裹在里面，更好揉一点，一般需要5-10分钟
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草莓面团
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搓成长条，分割成5G左右一个
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揉圆
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整形成水滴状
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擀成薄片，分割成正方形
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用裱花嘴做出造型
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贴合在草莓上
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依次做好
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用牙签戳出草莓籽
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隔温水，发酵20分钟，大火蒸10分钟，闷2分钟
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蒸完，颜色会深一点
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菠萝面团
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搓长条分割5克左右一个
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整形成长椭圆
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绿色面团搓长条，切小片，中间和两边各向上捏，做出皇冠的形状
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菠萝叶子
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依次粘合
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用牙签做个菠萝纹路
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隔温水发酵20分钟
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大火蒸10分钟，闷2分钟即可
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西瓜面团
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依次包裹，搓长条，切片
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对半切开
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用牙签戳出西瓜籽
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隔温水发酵20分钟
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大火蒸10分钟，闷2分钟即可
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完成✅，一口一个
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红曲粉稍微少一点，颜色就会更好一些
小贴士
红曲粉加的有点多，感觉0.4G左右够了
