超好吃的简单的一口酥
7.0
综合评分
50
人做过这道菜
奇缘美食记
最喜欢吃这个小甜点了，吃的时候一口一个，超过瘾呀，简单的食材就能做出这款美味的小零食啦，拿来当下午茶或者是哄娃也是很不错的。
用料
超好吃的简单的一口酥的做法
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准备好所需要的食材并称量好
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黄油低温软化，加入糖粉和食盐，刮刀稍微压拌一下
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再用电动打蛋器搅打到黄油体积膨胀，微微发白的状态
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鸡蛋打散，分2-3次加入黄油中
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电动打蛋器搅打均匀，每次都需要搅打到完全吸收后再加入下一次
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过筛加入低筋面粉
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刮刀压拌成团，加盖保鲜膜，放入冰箱冷藏20分钟左右
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取出面团，擀面杖擀压成长条形，如果四周不太整齐，用刮板稍微整理下，将牛奶红豆馅搓成和面片长度差不多的条，用面片将馅料包裹住
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稍微揉搓长，刮板整理下形状，用刀切成小块
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摆入铺了油纸的烤盘上，表面刷一层蛋黄液，撒少许黑芝麻装饰下
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烤箱提前180度预热，放入烤箱中层，上下火，烘烤约25分钟
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成品图
小贴士
牛奶红豆馅料可以替换成其他喜欢的馅料，但是不建议用太稀的馅料；
黄油一定要软化到位再操作；
黄油一定要软化到位再操作；
