1.带鱼洗净,擦干水分2.平底不粘锅烧油,油温五成热放带鱼,小火煎到两面定型,煎的时候轻轻晃动平底锅,一面定型再翻面。3.带鱼两面煎熟,锅里烹入少量酱油和醋,添水,放入葱姜蒜片4.大火烧开水转小火,炖十分钟入味,再开大火收汁。5.装盘后撒葱花。
上传你做的家常炖带鱼(宝宝版)