五花肉买回来不要水洗，取300g白酒清洗，放入无水的干净缸中。
材料品牌如图
将葱丝，姜丝倒入
倒入剩余的白酒，生抽，老抽，盐，糖，酱油汤一定要和肉齐平，如果没有齐平，无再多加些生抽，和你选的容器有关。腌制7天，每天翻动。
晾晒7天，不需要太干，密封冷冻保存7天后可以食用。
整块蒸熟，切片食用，也可用来炒菜，香得很～
上传你做的酱油肉
丽艳厨房
