辣菜丝

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小时候的冬天
经常吃老妈做的辣菜丝
老妈做的时候
我会在旁边留意一下
这么多年一直没做
前几天买菜
顺便买了一个芥菜疙瘩
回家做了一个
味道很正哦
没有复杂的步骤
简简单单就能做好
在2020年的年末
和有缘的朋友们
分享一下😊

用料  

芥菜 一个
白糖 3-4勺
食盐 少许
适量(盖过芥菜丝)
萝卜片 适量

辣菜丝的做法  

  1. 芥菜疙瘩洗干净备用

    辣菜丝的做法 步骤1
  2. 芥菜疙瘩切片备用

    辣菜丝的做法 步骤2
  3. 芥菜疙瘩片再切丝备用

    辣菜丝的做法 步骤3
  4. 切好的芥菜丝放入密封盒里
    加入适量的白糖
    食盐和米醋
    也可以放入一把洗干净的花生米
    最后放入切好的萝卜片
    萝卜片均匀的盖在芥菜丝上
    最后盖上盖子

    辣菜丝的做法 步骤4
  5. 存放一周左右
    就可食用
    开盖就能呛到鼻子
    辣眼睛的那种很正的味道

    辣菜丝的做法 步骤5

小贴士

讲究的朋友可以用白醋哦
醋要盖过芥菜丝
萝卜片不可缺少
白醋做出来的效果是白白的
我用的是一般的米醋
小时候家里都用米醋
味道都是一样的好吃
 
该菜谱发布于 2020-12-29 10:44:26
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