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全家人喜欢的――蔬菜皮冻

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记忆中的老味道的厨房  记忆中的老味道
皮冻这么做，全家人都喜欢吃😊

用料  

盐5克
肉皮250克
饮用水1250克
西兰花一大朵
胡萝卜半根
料酒1勺，小苏打1勺

全家人喜欢的――蔬菜皮冻的做法  

  1. 猪肉皮冷水下锅，加料酒煮熟软，捞出去掉油脂，切小条再用小苏打搓洗5分钟，冲洗干净

    全家人喜欢的――蔬菜皮冻的做法 步骤1

  2. 锅中加水加盐加肉皮小火煮到汤汁粘稠（剩余大约1/4）

    全家人喜欢的――蔬菜皮冻的做法 步骤2

  3. 青菜改刀焯水后过冷水，控干水

    全家人喜欢的――蔬菜皮冻的做法 步骤3

  4. 稍凉一些装入入矿泉水瓶，放进冰箱

    全家人喜欢的――蔬菜皮冻的做法 步骤4

  5. 剪开瓶子取出皮冻

    全家人喜欢的――蔬菜皮冻的做法 步骤5

  6. 装盘

    全家人喜欢的――蔬菜皮冻的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的全家人喜欢的――蔬菜皮冻

 
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该菜谱发布于 2020-12-29 12:28:33
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