铁棍山药削皮,切小块备用。北极虾拿出来解冻。各种杂粮抓一小把,看自己喜好,但不建议加绿豆和红豆。糯米、燕麦米和干豌豆是核心,最好加。所有干粮合起来约200ml。淘洗干净,放适量纯净水浸泡一会儿,10-60分钟皆可。
杂粮连同水、山药放高压锅压30分钟,开盖后继续拧5分钟,放入北极虾翻一翻,盖盖(不盖紧不上气)焖5分钟。
出锅了。不放虾也好吃,就是蛋白不够了。
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