简易版卤牛排

Name: 简易版卤牛排
Ingredients: 一根牛排; 八角 1朵; 花椒适量; 大蒜籽3粒; 姜片3片; 小葱6根; 水; 生抽适量; 老抽一点调色; 白糖一小勺

1 人做过这道菜

秀厨

把原料通通放入高压锅，盖好盖子，大火有声音后转小火，一共烧22分钟。

用料

牛排	一根
八角 1朵
花椒适量
大蒜籽3粒
姜片3片
小葱6根
水
生抽适量
老抽一点调色
白糖一小勺

简易版卤牛排的做法

原料通通放入高压锅，加水基本淹没牛排骨，盖好锅盖，烧即可

小贴士

喜欢软烂的高压锅烧22分钟，喜欢有嚼劲的可适当减少时间。
生抽适量，生抽倒入炒菜锅铲，基本一锅铲。老抽加一点调色。

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该菜谱发布于 2020-12-29 13:02:59

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简易版卤牛排的答疑

辛诺妈 2021-07-17
0 赞

不用焯水吗

作者回复 2021-08-10

我没有焯水

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