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港式茶餐厅黑椒牛柳丝炒意粉

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Miu_Mui的厨房  Miu_Mui

用料  

牛柳 约200克
意大利面 200g(3人份)
鸡蛋 2个(可选)
洋葱、红萝卜
黑椒
生抽、蚝油、

港式茶餐厅黑椒牛柳丝炒意粉的做法  

  1. 处理食材：
    牛柳切丝：加入生抽、蚝油、糖、胡椒粉、玉米粉、料酒抓拌均匀，最后加点油拌匀，腌制1小時以上
    红萝卜、洋葱：切丝
    鸡蛋：煎成鸡蛋饼、切丝

    港式茶餐厅黑椒牛柳丝炒意粉的做法 步骤1

  2. 水沸加盐，放入意大利面煮8分钟

    港式茶餐厅黑椒牛柳丝炒意粉的做法 步骤2

  3. 牛柳炒至断生盛起

    港式茶餐厅黑椒牛柳丝炒意粉的做法 步骤3

  4. 锅里放油烧热，倒入洋葱和红萝卜翻炒几下

    港式茶餐厅黑椒牛柳丝炒意粉的做法 步骤4

  5. 再倒入沥干水的意大利面和牛柳丝，加生抽、蚝油不断翻炒均匀，试一下味道咸淡，不够咸就加点盐或生抽

    港式茶餐厅黑椒牛柳丝炒意粉的做法 步骤5

  6. 按个人喜好放适量黑椒

    港式茶餐厅黑椒牛柳丝炒意粉的做法 步骤6

  7. 加入蛋丝翻炒均匀即可

    港式茶餐厅黑椒牛柳丝炒意粉的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-12-29 13:56:34
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