蜜豆司康
8.1
综合评分
24
人做过这道菜
橙之助
前段时间日常添置材料的时候看到这个多彩蜜豆好好看，也没想好做啥就买了。正好今天用来试试司康。（没有的可以换成红豆绿豆黑豆各种豆，或者葡萄干，蔓越莓，坚果），口感介于面包和饼干之间。
用料
蜜豆司康的做法
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将低粉200克，盐1克，糖20克，苏打粉1克，泡打粉5克混合均匀。
黄油70克切小块放入（黄油可以不用软化）
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用手搓成絮状。（这个过程很解压）
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取出20克备用做最后表面酥粒装饰。
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倒入鸡蛋1个搅匀（留一点最后刷表面用）。
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倒入牛奶，一点一点加，预留一部分视面团干稀程度增减。揉匀即可，不要过度揉捏。
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分成2半，擀成一样大小圆形。
第一层上面撒上彩豆。
盖上第二层，刷蛋液，撒蜜豆和酥粒。
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切成6-8块。静置20分钟。
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预热烤箱180度15分钟转150度5分钟。
（可根据自家烤箱温度做调整）
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一杯红茶，一块司康...就饱了，晚饭都不用吃了哈哈哈
