香菇洗干净去掉根部 ,切薄片
是这种的小白菜 洗干净 沥干水
开火把油烧至六七成 热,下香菇煸炒 ,香菇炒到边上有一点焦了 ,沿锅边烹一点料酒 ,倒进小青菜,开大火炒,炒到青菜变软了 ,加盐一点鸡精 ,装盘享用。
香菇的香,白菜甘甜 ,一顿能吃一大盘。
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