香菇炒青菜

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吃青菜好处多多,一天不吃就好像少了点什么 ,但单炒青菜又过于简单,加入几朵香菇,立马上了档次 ,香菇的干香 ,和冬季小白菜的甘甜 ,完美融合 。

用料  

青菜 400克
香菇 4朵

香菇炒青菜的做法  

  1. 香菇洗干净去掉根部 ,切薄片

    香菇炒青菜的做法 步骤1
  2. 是这种的小白菜 洗干净  沥干水

    香菇炒青菜的做法 步骤2
  3. 开火把油烧至六七成 热,下香菇煸炒 ,香菇炒到边上有一点焦了 ,沿锅边烹一点料酒 ,倒进小青菜,开大火炒,炒到青菜变软了 ,加盐一点鸡精 ,装盘享用。

    香菇炒青菜的做法 步骤3
  4. 香菇的香,白菜甘甜 ,一顿能吃一大盘。

    香菇炒青菜的做法 步骤4

小贴士

香菇要多炒一下 ,炒出它的香气 出来,白菜就大火快炒 ,炒到断生了就好。烂了不好吃 。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-12-29 19:33:21
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香菇炒青菜的答疑

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