辰哥芯妹辅食之-南瓜松饼

1 人做过这道菜
在众多辅食中,🎃南瓜可以说是非常全能的辅食,含有丰富的胡萝卜素、维生素A等,从6个月开始吃的南瓜泥到12个月吃的南瓜蒸糕,都适合各个阶段的宝宝添加,南瓜中所含的水溶性纤维,可以“柔和”的在肠道里工作较长时间,能够起到保护宝宝肠道、预防便秘的作用。

用料  

南瓜 60g
面粉 30g
米粉 25g
60克(可换配方奶)
鸡蛋 1个(约60g)

辰哥芯妹辅食之-南瓜松饼的做法  

  1. 准备材料备用(南瓜提前蒸熟备用)。

    辰哥芯妹辅食之-南瓜松饼的做法 步骤1
  2. 米粉加入准备的60g温开水泡开,稀稠度,以上状态(每个牌子泡发情况不同,可根据米糊的情况调整水量,我用的是小皮米糊)。

    辰哥芯妹辅食之-南瓜松饼的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打散过滤加入米糊中,搅拌均匀。

    辰哥芯妹辅食之-南瓜松饼的做法 步骤3
  4. 南瓜压泥,加入面粉搅拌开,然后加入米糊蛋液,搅拌均匀。如果偏稀或偏稠,可以再加面粉或水来调整,弄成图片状态的粘稠度即可(用辅食机搅打下会更细腻)。

    辰哥芯妹辅食之-南瓜松饼的做法 步骤4
  5. 不粘锅小火加热,用勺子舀一小勺到锅里圆形散开,烤到上面定型翻一面,继续烤1分钟出锅。

    辰哥芯妹辅食之-南瓜松饼的做法 步骤5

小贴士

松饼糊不要太稀或太稠,太稀不成型,太稠会硬并且不易熟,都是面团不好吃。
有辅食机的最好用辅食机搅打下,比较细腻。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-12-29 21:29:50
23 收藏


辰哥芯妹辅食之-南瓜松饼的答疑

  • 阿拉丁_bqef  2021-01-27  
    0
    我做得有点稀了……… 不成型。外面几乎都烤糊了,但里面还没熟。有什么办法吗
    作者回复 2021-01-28  
    松饼糊太稀就会不成型,可以
    在加点面粉或是米糊天下稀稠度

以上留言由作者回复后显示