2020 圣诞晚餐
0
人做过这道菜
沉夕
🎄2020年平安夜不同往年
是第一次和几个好友一起度过的
便由着自己在家里搞了一场小型的轰趴
刚好朋友送了一个Raclette，烧烤，火锅三合一的super锅
就赶紧用上了，超级无敌实用！
简直是中西合璧，中外家庭矛盾解决终端机！
是第一次和几个好友一起度过的
便由着自己在家里搞了一场小型的轰趴
刚好朋友送了一个Raclette，烧烤，火锅三合一的super锅
就赶紧用上了，超级无敌实用！
简直是中西合璧，中外家庭矛盾解决终端机！
用料
| Raclette | |
| Raclette多口味芝士 | 一盒 |
| Raclette调味粉 | 一瓶 |
| 各种酸菜（酸黄瓜/酸玉米/酸洋葱/油浸番茄/酸大蒜） | 随意 |
| 水煮土豆 | 7/8个小的 |
| 烧烤 | |
| 培根 | 一些 |
| 鸡腿肉去骨 | 4只 |
| 鸡肉肠 | 一些 |
| 杏鲍菇 | 很多 |
| 红薯片 | 一些 |
| 韭菜 | 一些 |
| 蒜片 | 一些 |
| 火锅 | |
| 肉类 | 秘制腌牛肉，牛肚儿，鸡胗，羊肉卷，牛肉卷… |
| 海鲜类 | 虾，鱿鱼，蟹肉棒… |
| 豆腐类 | 豆腐皮，腐竹，豆腐泡，油豆腐，冻豆腐… |
| 蘑菇类 | 杏鲍菇，平菇，香菇，金针菇，海鲜菇… |
| 蔬菜类 | 大白菜，小青菜，萝卜，黄瓜，竹笋… |
| 主食类 | 粉带，粉丝，面条，火锅年糕，魔芋丝… |
| 底料 | 海底捞… |
| 蘸料 | 芝麻酱，花生酱，耗油，生抽，醋，香油，花椒油 |
| 其他 | 花生碎，香菜，香葱碎，蒜泥，芝麻，红辣椒圈，榨菜碎 |
2020 圣诞晚餐的做法
-
饭前先来一杯热红酒开开胃～
-
如何摆一个上相的圣诞风浓浓的餐桌呢？
感觉自己总结了几个要点是
一定要高低错落有致；
一定要餐具餐巾纸餐垫桌布颜色风格统一；
一定要有🕯️
-
买那种闪闪亮的小✨撒在桌子上也很美呢～就是吃饭的时候不要不小心掉碗里来🤣
-
今年跟油管大学学了一个叠餐巾纸，感觉很可爱呀～
-
餐桌准备妥当啦～
-
吃raclette 必备的各种酸菜
-
我们的三合一神奇的炉子出场了！
-
其实中间那个小锅是用来吃瑞士“Fondue Chinoise”的，但用来吃火锅岂不是更爽！
-
干杯🍻
-
饭后来一杯Winter Mojito！
这个菜谱会另外写。
https://www.xiachufang.com/recipe/106059952/
-
饭后甜品时间
今年的大部分时间都用来做姜饼屋了，没什么精力再搞复杂的蛋糕了，就偷懒做了这个cupcake。
