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不加一滴水的红烧肉

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大筱的厨房  大筱

用料  

五花肉 800g
八角 适量
老抽 适量
生抽 适量
姜 适量
盐 适量
冰糖 适量
啤酒 2瓶

不加一滴水的红烧肉的做法  

  1. 准备材料 如图

    不加一滴水的红烧肉的做法 步骤1

  2. 锅里不放油小火煎至金黄

    不加一滴水的红烧肉的做法 步骤2

  3. 热锅凉油放冰糖  小火炒出糖色

    不加一滴水的红烧肉的做法 步骤3

  4. 放入肉块炒出糖色

    不加一滴水的红烧肉的做法 步骤4

  5. 砂锅放油炒香配料，倒入适量老抽，加啤酒煮开

    不加一滴水的红烧肉的做法 步骤5

  6. 啤酒煮开后放入肉块，加生抽和盐.大火5分钟，中火20分钟，小火10分钟，然后再大火收汁。

    不加一滴水的红烧肉的做法 步骤6

  7. 盛入加热过的小砂锅中，撒入香葱

    不加一滴水的红烧肉的做法 步骤7

  8. 完成

    不加一滴水的红烧肉的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-12-29 23:23:35
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