梨膏棒棒糖

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小朋友爱吃棒棒糖,按照婆婆的说法,外面卖的纯粹只是骗骗嘴巴。所以看了很多配料之后,自己做一番调整,亲手做了适合小朋友吃的。
首先,川贝更倾向于药,如果不是咳嗽,感觉还是别吃那么多。所以六个梨就用了一克(一小包)。
枇杷叶,麦冬,茯苓等都可以根据自己的情况稍作调整,毕竟药食同源,这些东西做家常食物也是没问题的。

用料  

6个
黄冰糖 500克
川贝 1克
红枣 8颗
罗汉果 1.5个
枇杷叶 20克
茯苓 15克
麦冬 20克
5片

梨膏棒棒糖的做法  

  1. 一边泡川贝红枣之外的药材,一边榨梨汁

    梨膏棒棒糖的做法 步骤1
  2. 大火煮梨汁至烧开(除川贝冰糖外所有食材)

    梨膏棒棒糖的做法 步骤2
  3. 转移到煲锅里煲2小时以上

    梨膏棒棒糖的做法 步骤3
  4. 出锅过滤煮梨汁,加入川贝。先大火,一二十分钟后中火,约45分钟后转小火。

    梨膏棒棒糖的做法 步骤4
  5. 旁边一碗水,滴梨汁到碗里,立马结硬块就是好了。然后倒入模具。除了这几个模具,还另外放了一个冰格以及一个非棒棒糖的模具。所以如果模具没那么多,需要酌情减量或者不做棒棒糖,做成没有棒棒的糖

    梨膏棒棒糖的做法 步骤5
  6. 约20分钟凉了装袋

    梨膏棒棒糖的做法 步骤6
 

梨膏棒棒糖相关分类

该菜谱发布于 2020-12-30 00:57:00
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