香菇鸡块米线

米线提前一晚泡好。
料汁：鸡腿切好，焯水洗净，香菇洗净切块。
锅中烧油，放入葱、蒜、干辣椒炒香，再放入鸡块、香菇翻炒，约1分钟左右，放入老抽上色，最后放入两碗水、两碗水，盐鸡精（料汁可以做咸点，水可以放多点）炖5～7分钟，再装入碗中。

大碗中放入小半勺盐、鸡精、胡椒粉、咖喱粉，再放入香菜、葱。

锅中烧水，如视频操作，将米线盘好，放入锅中。

上下左右波动，防止粘锅，约1分钟左右，用手捏至米线软弹，就好了。

碗中放入半碗开水或高汤。

将米线放入碗中。

放入料汁，搅拌均匀，就可以吃了。

上班再带一份😜😜😜。