客家酒酿蒸鸡蛋
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人做过这道菜
小小家土特产
这是我们河源客家人的月子餐，具有温经通络，暖宫补血养颜的功效，女性朋友吃特别好！今日广东气温骤降，闲暇无事，给大家分享下咱们河源客家糯米酒糟蒸鸡蛋的做法！我们河源传统美食，客家黄酒，黑糯米酒，黄酒糟，黑糯米酒糟，因为我今天吃的是黑糯米酒糟蒸鸡蛋，所以就用这个来做教程！
用料
客家酒酿蒸鸡蛋的做法
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准备好鸡蛋和酒糟，可以用一个，也可以用2个！
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酒糟我加了水适量
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打入鸡蛋
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加入枸杞，也可以加入红枣桂圆肉！
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开水下锅，一边准备材料的时候，一边烧开水，准备好了，水也开了！
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隔水蒸，蒸15分钟左右就好啦！
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蒸好啦
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成品图！
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给大家看看我们火灸黄酒的时候的图片！
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稻壳稻草烧火！
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黑糯米酒糟！
小贴士
开水下锅，适量的水！黄酒酿，黄酒糟，黑糯米酒都是一样的做法😄
