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日式淡奶油小餐包

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月半七七的厨房  月半七七

用料  

金龙鱼高筋面粉 400克
雀巢淡奶油 200克
蒙牛纯牛奶 90克
鸡蛋 1个
白砂糖 40克
酵母 4.5克
盐 3克

日式淡奶油小餐包的做法  

  1. 高筋面粉➕淡奶油➕鸡蛋➕白砂糖➕酵母➕盐混合

  2. 少量多次倒入牛奶搅拌均匀

  3. 揉搓+摔打至出手套膜 团成团

  4. 盖上保鲜膜松弛30分钟

  5. 擀成饼状排气分16份 滚圆
    烤盘铺油纸 面团摆入烤盘

  6. 面团放入碗里进行一发,
    锅里加入热水 放入碗

  7. 筛上高筋面粉

  8. 烤箱165°预热5分钟

  9. 放入烤箱165°20分钟 上色后盖锡纸

  10. 出炉晾凉

    日式淡奶油小餐包的做法 步骤10

  11. 放入面包袋保存

    日式淡奶油小餐包的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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日式淡奶油小餐包相关分类

烤箱 面包 日式
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该菜谱发布于 2020-12-30 12:23:32
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