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大蒜炒腰花

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超人夫妻的厨房  超人夫妻

用料  

黑猪腰 2个
大蒜 5根
葱姜 适量
花椒 适量
料酒 少许
菜籽油 2大勺
豆瓣酱 2小勺
生抽 少许

大蒜炒腰花的做法  

  1. 腰花改刀切成菱形状，用盐腌制15分钟，揉搓洗净，重复3次，大蒜洗净切段

  2. 放入料酒、葱姜、花椒，等水烧开后，再放入腰花焯水，再烧开即可

    大蒜炒腰花的做法 步骤2

  3. 捞出备用

    大蒜炒腰花的做法 步骤3

  4. 起锅烧油，放入干辣椒、花椒炸香捞出，放入豆瓣酱熬制红油

    大蒜炒腰花的做法 步骤4

  5. 放入大蒜爆香

    大蒜炒腰花的做法 步骤5

  6. 再放入腰花，大火翻炒，加生抽调味，出锅

    大蒜炒腰花的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-12-30 12:44:40
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