超简单又美味的香橙妙芙蛋糕

2 人做过这道菜
把橙子的香气锁进小蛋糕里!

用料  

黄油 100g
鲜榨橙汁(带果肉颗粒) 120克
鸡蛋 1个
淡奶油 80克
柠檬汁 10克
低筋面粉 180克
无铝泡打粉 8克
糖渍橙皮丁 适量
白砂糖 80-90克(可以根据自己口味调整)

超简单又美味的香橙妙芙蛋糕的做法  

  1. 拿出几个橙子,榨一杯带果肉颗粒的美味橙汁备用

    超简单又美味的香橙妙芙蛋糕的做法 步骤1
  2. 称量100g的黄油

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  3. 隔水加热或者像我这样把容器放到加热好的导热板上面

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  4. 不一会儿黄油就融化成液体了,备用

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  5. 打一个鸡蛋

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  6. 鸡蛋里面加入10g柠檬汁

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  7. 再加入120g鲜榨橙汁,搅拌均匀

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  8. 另外准备一个盆儿,加入80g淡奶油

    超简单又美味的香橙妙芙蛋糕的做法 步骤8
  9. 把融化的黄油加进到淡奶油里面

    超简单又美味的香橙妙芙蛋糕的做法 步骤9
  10. 把橙汁和蛋液的混合液也倒进去

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  11. 到这一步配方里面所有的液体部分就完成了,然后往里面加入80-90g白砂糖,根据自己的口味添加就可以

    超简单又美味的香橙妙芙蛋糕的做法 步骤11
  12. 现在就是把固体粉类筛进液体材料里面,加180g低筋面粉

    超简单又美味的香橙妙芙蛋糕的做法 步骤12
  13. 加8g无铝泡打粉

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  14. 过筛进液体里面

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  15. 搅拌成面糊

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  16. 加适量糖渍陈皮丁(是成品蛋糕中橙子风味的主要贡献者,喜欢橙香浓郁的可以多加一些)

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  17. 我加了这么多

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  18. 搅拌一下,然后把面糊装进裱花袋里面

    超简单又美味的香橙妙芙蛋糕的做法 步骤18
  19. 挤入准备好的纸杯模具里面

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  20. 如果喜欢蛋糕冒出来的感觉,可挤十分满

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  21. 放进上下火180°预热好的烤箱,烤22分钟

    超简单又美味的香橙妙芙蛋糕的做法 步骤21
  22. 出炉了!室温放凉

    超简单又美味的香橙妙芙蛋糕的做法 步骤22
  23. 香橙妙芙蛋糕就完成了!很好吃哦!

    超简单又美味的香橙妙芙蛋糕的做法 步骤23

小贴士

第一点:妙芙蛋糕做起来很容易,步骤就是先准备好液体材料混合,预热烤箱,往液体混合物里面加糖,再筛进去粉类,最后进烤箱就可以啦!
第二点:不喜欢香橙口味也可以尝试做抹茶红豆味,把橙汁可以换成同样克数的牛奶,低筋面粉里面加入适量抹茶粉,糖渍陈皮丁换成蜜豆就好了。同理如果换成可可粉和巧克力豆那就是巧克力口味啦!高兴的话也可以一次做些不同口味的小蛋糕!😊😊😊

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

超简单又美味的香橙妙芙蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2020-12-30 16:49:05
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