500克猪肉
莲藕一小节
胡萝卜半根和2片姜
用绞肉机绞成肉沫
绞好的肉沫中放盐,鸡精,胡椒粉,生抽,老抽,鸡蛋,一勺红薯粉
同一个方向搅匀
提前一晚泡好的糯米蒸放少许生抽
搅拌均匀上色
把肉沫团成丸子,裹上糯米
放入蒸笼中或者盘子中
水开后上锅蒸20分钟
出锅前撒点葱花即可开吃
上传你做的🔥这样做的莲藕糯米丸子,好看又好吃❗️