萝卜粉丝汆羊肉

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寒冷的冬季喝上一碗萝卜粉丝汆羊肉,就上一瓣大蒜,开胃暖身美美哒!

用料  

羊肉片 300克
去皮青萝卜 350克个
粉丝 1把
香菜 1根
一小段
1片
黄酒 少许
适量
白胡椒粉 适量
鸡粉 少许

萝卜粉丝汆羊肉的做法  

  1. 主料:羊肉片,青萝卜,粉丝。

    萝卜粉丝汆羊肉的做法 步骤1
  2. 萝卜切丝,姜切丝,葱切豆瓣葱花,香菜切末。

    萝卜粉丝汆羊肉的做法 步骤2
  3. 粉丝温水泡软。

    萝卜粉丝汆羊肉的做法 步骤3
  4. 锅中烧水,水开下入羊肉片放少许黄酒汆水30秒捞出控水。

    萝卜粉丝汆羊肉的做法 步骤4
  5. 另起锅,锅烧热,放少许油,下葱姜炒香,下入萝卜丝翻炒1分钟。

    萝卜粉丝汆羊肉的做法 步骤5
  6. 加入开水,水开后撇去浮沫后煮3分钟。

    萝卜粉丝汆羊肉的做法 步骤6
  7. 下入羊肉片和泡好的粉丝,放盐,白胡椒粉,鸡粉调味,出锅撒上香菜末即可。

    萝卜粉丝汆羊肉的做法 步骤7
  8. 成品,清淡鲜香,开胃暖身。

    萝卜粉丝汆羊肉的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-12-30 18:49:14
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