小火,锅中放入黄油,油化放入洋葱碎姜片,爆香,放入虾,翻炒,虾至半熟乘出,锅内加入西红柿块翻炒至熟,倒入番茄罗勒酱炒香,加水和淡奶油、罗勒碎,还有炒至半熟的虾,中火熬汤备用。
另起锅,倒入开水,姜片,水开后倒入白葡萄酒,逐一焯青口贝、鱼块、扇贝柱至半熟,转入熬香的汤汁里。
小火炖煮10分钟后,加入盐调味,倒入罗勒碎,一锅美味的海鲜汤就做好啦!
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