皮蛋瘦肉粥+太太乐鲜鸡汁芝麻香油
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人做过这道菜
泰小象
用料
皮蛋瘦肉粥+太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法
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皮蛋剥皮切小块，肉末放胡椒粉料酒盐酱油腌制
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大米洗净放水浸泡30-40分钟后，放入一勺花生油搅拌均匀大火煮至沸腾
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沸腾后小火熬制，期间每隔2分钟不断搅拌防止粘锅
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熬煮20分钟后放入肉末，将肉末打散
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5分钟后放入皮蛋和姜丝继续搅拌，继续煮5分钟
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放入盐，酱油搅拌均匀后放入太太乐鲜鸡汁，增加鲜味
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淋少许太太乐芝麻香油增香
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撒上葱花出锅
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成品图
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开吃
小贴士
如果想熬出的粥粘稠些就延长煮的时间，这次比较仓促煮的时间短了些，大火把米煮开之后都用小火慢慢熬煮
