草莓杯子蛋糕
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人做过这道菜
是Anna呀
这款蛋糕是圣诞节当天给孩子做的一款小蛋糕，直到今天才有时间完成记录📝
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 低筋面粉 | 45克 |
| 细砂糖 | 42克 |
| 牛奶 | 25克 |
| 玉米油 | 25克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 盐 | 少许 |
| 装饰部分： | |
| 淡奶油 | 230克 |
| 细砂糖 | 23克（打发奶油用） |
| 法芙娜巧克力脆珠 | 适量 |
| 草莓 | 一盒 |
| 棉花糖 | 适量 |
| 黑白配蛋卷 | 2小包 |
| 装饰牌插 | 适量 |
| 卷口纸杯（中号） | 12个 |
草莓杯子蛋糕的做法
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玉米油和牛奶搅拌成酸奶状，加入过筛的低筋面粉，用手抽呈一字搅拌均匀（忘拍照片了🙈）
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蛋清蛋黄分离，蛋黄直接加入面糊盆里
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蛋清里放入几滴柠檬汁和少许的盐，放冰箱冷藏备用。
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用手抽一字搅拌蛋黄与面糊
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烤箱110度预热10分钟。打发蛋白，分三次加入白砂糖，打到硬性发泡，即提起打蛋器有小尖角。
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蛋黄糊与蛋白糊分三次混合到一起
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装入裱花袋，剪一小口，把蛋糕糊挤到纸杯里，大约7分满（我比较懒，直接用勺子勺的😂）
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烤箱110度20分钟，120度5分钟，140度热风15分钟，最后160度热风13分钟。出炉后放凉备用。
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草莓洗干净，用厨房纸吸干，对半切几粒，一分为四切几粒，放一旁备用。（忘拍照片了🙈）
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冰箱取出奶油，隔冰水打发，分三次加入白砂糖，打至8分发
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装入裱花袋在蛋糕体上挤一圈
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然后在奶油上面放上草莓或棉花糖，再插上黑白配蛋卷，随意放上几颗巧克力脆珠，最后插上装饰牌插就完成啦……
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装盒子打包准备送侄女🌝
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绑上丝带🎀（我这个丝带确实是很丑😂用红色字母款的丝带可能会好看点）
