操作盆中加入鸡蛋、猪油、芒果果蓉;
隔热水加热,用蛋抽将所有材料混合在一起搅拌均匀;
加入过筛的低筋面粉、糖粉、奶粉和椰蓉;
用刮刀稍微搅拌均匀;
可以将所有材料放在擦净擦干的操作台上,借助铲刀用手混合均匀;
整理成规则的矩形,平均分成30份,也可以称一下总重量,平均分成30个,每个重量约10g;
将椰蓉球揉圆;
在椰蓉里面滚一圈,让椰蓉球表面沾上椰蓉;
平均铺在烤盘上,每个之前留有少许的缝隙;烘烤参数:家用烤箱155度,时间20分钟;
出炉后的椰蓉球我们可以开吃了!追剧必备小零食噢!
再来一个成品图吧!
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