纯手工制作腊肠

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孩子说妈妈做的腊肠要比外面买的好吃,于是就趁这北风狂吹的日子,灌上几斤,满足一下孩子的味蕾…

用料  

猪肉 6斤
小肠 4根
适量
适量
高度白酒 适量
生抽 适量
鸡精 适量

纯手工制作腊肠的做法  

  1. 猪上肉切条状,各种调料腌30分钟

    纯手工制作腊肠的做法 步骤1
  2. 猪小肠用刀背小心地刮掉外层的油衣

    纯手工制作腊肠的做法 步骤2
  3. 矿泉水瓶子或饮料瓶子一个

    纯手工制作腊肠的做法 步骤3
  4. 剪成漏斗状

    纯手工制作腊肠的做法 步骤4
  5. 把刮好的肠衣套在瓶口处

    纯手工制作腊肠的做法 步骤5
  6. 开始往里面灌肉,用匙子用力地向下挤压便可

    纯手工制作腊肠的做法 步骤6
  7. 根据个人喜好,做了微辣的

    纯手工制作腊肠的做法 步骤7
  8. 还有原味的

    纯手工制作腊肠的做法 步骤8
  9. 吊起风干

    纯手工制作腊肠的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2020-12-31 10:13:10
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纯手工制作腊肠的答疑

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