家常肉丸子

1 人做过这道菜
家人都爱吃的丸子,可炸可蒸,可生汆,记录一下免得自己忘了。

用料  

猪肉 500克
马蹄 6个
生抽 若干勺
胡椒粉 适量
香油 适量
适量
料酒 适量
白糖 适量
蚝油 适量也可不加
花椒粉 可不加

家常肉丸子的做法  

  1. 将所有材料混合

    家常肉丸子的做法 步骤1
  2. 顺着一个方向搅拌

    家常肉丸子的做法 步骤2
  3. 用小勺挖着油炸,至体积略小表面金黄后捞出。

    家常肉丸子的做法 步骤3
  4. 也可把圆糯米泡在加了盐和生抽的水中一个小时。

    家常肉丸子的做法 步骤4
  5. 生肉丸裹上泡好的糯米

    家常肉丸子的做法 步骤5
  6. 铺上白菜叶上笼蒸至熟。

    家常肉丸子的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-12-31 10:41:16
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家常肉丸子的答疑

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