🐄奶牛馒头夹
7.8
综合评分
9
人做过这道菜
zz柠檬t
Happy 牛 Year
用料
🐄奶牛馒头夹的做法
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把除果蔬粉以外的材料混合，揉成白面团，基础白面团揉好后，留出240克白面团，剩下的加入适量果蔬粉，揉成需要的颜色。
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白面团分成3个80克，滚圆后擀成牛舌状。
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刷上适量食用油。
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然后对折。
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粉色擀椭圆形做嘴部。
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黄色捏尖角做牛角。
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浅粉色捏水滴状做牛耳朵。
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浅粉色捏圆形，压进椭圆形边缘做牛鼻孔。
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黑色面团做眼睛表情。
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压出嘴巴痕迹。
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黑色面团擀薄用花朵模具压出花朵，再剪开做身上的花纹装饰。
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发酵到1.5倍大，开水上锅蒸12分钟，焖3分钟。
小贴士
蒸卡通馒头就是熟能生巧的过程，老手也可能翻车的，主要是揉面要揉到位，掌握发酵状态，蒸的时间也要根据馒头大小调整。
