秒杀早餐店的烧卖

16 人做过这道菜
这个烧卖很绝!想去楼下摆摊卖烧卖的冲动!

用料  

糯米 400克(提前浸泡4小时)
猪肉 200克
香菇 80克
胡萝卜 80克
30克
猪油 10克
蚝油 30克
生抽 35克
20克
料酒 10克
老抽 15克
饺子皮 220克

秒杀早餐店的烧卖的做法  

  1. 肉先用10档打碎

    秒杀早餐店的烧卖的做法 步骤1
  2. 倒入油和肉末,设置8分钟120度L档

    秒杀早餐店的烧卖的做法 步骤2
  3. 剩余5分钟倒入胡萝卜和香菇继续拌炒

    秒杀早餐店的烧卖的做法 步骤3
  4. 剩余3分钟倒入沥干的糯米和所有调味料。

    秒杀早餐店的烧卖的做法 步骤4
  5. 馅料出锅放上蒸笼,蒸25分钟120度。

    秒杀早餐店的烧卖的做法 步骤5
  6. 开始捏饺子皮,四五个饺子皮叠在一起,用手按压饺子皮边缘,转着圈来按压

    秒杀早餐店的烧卖的做法 步骤6
  7. 蒸熟的馅料,要揉成一个个小圆,大概一个圆40g左右,包进饺子皮里,收口捏紧

    秒杀早餐店的烧卖的做法 步骤7
  8. 上锅水开蒸5分钟就可以啦

    秒杀早餐店的烧卖的做法 步骤8
  9. 蒸熟啦 个个饱满 好吃!一次做了24个!

    秒杀早餐店的烧卖的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

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该菜谱发布于 2020-12-31 11:18:09
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