超松软半熟可可蜂蜜蛋糕 无油低糖
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VIVIENNEs
用料
超松软半熟可可蜂蜜蛋糕 无油低糖的做法
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将全蛋、蛋黄、蜂蜜、砂糖倒入打蛋盆中，另取一盆50度的热水，将打蛋盆置入，隔水用打蛋器打发蛋液至浓稠发白，蛋液滴落不会立刻消失
（小美15分钟/40度/速度4进行打发，还剩3分钟时关掉温度）
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将过筛的面粉与可可粉倒入蛋糊
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用刮刀棒翻拌均匀，不要过度搅拌避免消泡
（小美5秒/速度3混合）
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在6寸的模具中垫一层烘焙纸，倒入蛋液，轻震两下震出大气泡
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提前170度预热烤箱，放入后170度烤12-15分钟，出炉后自然冷却，自然回缩，脱模后即可享用
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抹上酸奶和水果点缀
Enjoy～
小贴士
这款半熟蛋糕选用可生食鸡蛋，更安全卫生
烘烤时间短流心会比较湿软，图片上用了13分钟口感略扎实，缩短时间流心状态会更好哦！
烘烤时间短流心会比较湿软，图片上用了13分钟口感略扎实，缩短时间流心状态会更好哦！
