美式新年大餐配菜巨甜无比的烤红薯
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人做过这道菜
Qin923131
感恩节吃了火鸡，配菜是土豆泥
圣诞大餐or新年大餐就会选择吃火腿，我们家的传统配餐是“棉花糖烤红薯Yam”。我也不知道为啥红薯叫Yam，Yam和Sweet Potato其实是两种红薯，我也不晓得具体有啥区别……反正就是死甜死甜的，让你的新年要甜蜜蜜！
83岁婆婆传统美国菜教学第三课，她说我都学会了，她就可以放心走了
圣诞大餐or新年大餐就会选择吃火腿，我们家的传统配餐是“棉花糖烤红薯Yam”。我也不知道为啥红薯叫Yam，Yam和Sweet Potato其实是两种红薯，我也不晓得具体有啥区别……反正就是死甜死甜的，让你的新年要甜蜜蜜！
83岁婆婆传统美国菜教学第三课，她说我都学会了，她就可以放心走了
用料
美式新年大餐配菜巨甜无比的烤红薯的做法
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锅上放入黄油+红糖=加热
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融化搅拌变成同一液体
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在液体里倒入蒸好的大红薯🍠拌一拌全沾上糖油，预计三分钟就好
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倒入厚重的搪瓷锅
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将核桃碎碎撒表面上
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婆婆又撒老美超爱的肉桂粉（我在慢慢学习喜欢那味的路上）盖上盖子，烤箱325度45分钟
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45分钟到了，拿出来，表面撒上棉花糖；用烤箱的“Broil”功能炙烧表面焦黄就可上桌了……预计broil三分钟
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这是圣诞那天325度烤了3小时的大火腿
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切开做主菜+前面做的烤红薯这配菜+蔬菜色拉喂饱了一家8口三顿饭啊
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甜腻为了是来年讨个好彩头：甜蜜蜜
没想到传统的美国人真的是爱甜腻得至极
