辣子鸡丁

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用料  

鸡腿 2只
干辣椒 一把 看个人口味
5瓣
料酒 2勺
一勺
生抽 2勺
老抽 1勺
花椒 一小把
淀粉 2大勺
鸡蛋 1个

辣子鸡丁的做法  

  1. 两只鸡腿去骨切块,加入盐、胡椒粉、鸡蛋搅拌均匀后加入淀粉,继续搅拌均匀。

    辣子鸡丁的做法 步骤1
  2. 油温七成热下锅炸,至金黄色捞出。

    辣子鸡丁的做法 步骤2
  3. 放入油、干辣椒(切开)、蒜末、花椒粒翻炒片刻放入鸡丁,接着翻炒2分钟,少许盐和糖,一把葱花,出锅。

    辣子鸡丁的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2020-12-31 14:10:36
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